Foto: © Anders Brüning
At det finnes en sterk kopling mellom kaffe og sykkelsport kjenner de fleste allerede til. Så det går vi ikke inn på den her gangen. Vi har helt enkelt hatt den store nytelsen å teste tre espressokaffer med direkte tiknytning till Giro d'Italia; Caffè Mokambo, Caffè Vergnano og KessiaCoffee.
♦ Caffè Mokambo: Grunnlagt 1972 av brødrene Camillo och Vincenzo Di Nisio i traktene omkring Chieti i Abruzzo-regionen. Tro sykkelsponsor. Co-sponsor i det rødkledde Acqua & Sapone med blant andre Stefano Garzelli i laget.
♦ Caffè Vergnano: Grunnlagt av Domenico Vergnano allerede 1882 i utkantene av Turin i Piemonte og har de siste seks årene vært sponsor till Giro d'Italia. Foretaket drives også i dag innenfor familien.
♦ KessiaCoffee: Det svenske stjerneskuddet Fredrik Kessiakoffs egen blanding, fra kaffebedriften Johan & Nyström i Tullinge sør for Stockholm.
Testpanel:
Dan Stenqvist & Mattias Sjöbäck. Foto: © Anders Brüning
♦ Dan Stenqvist: En velkjent profil i kaffeverdenen som medvirker i Kaffens verden på svensk TV4. Dan driver også en kaffeblogg og er samtidig en hengiven sykkelentusiast som elsker giroen. Ett eksempel på dette er at han under tre uker i mai byttet ut sitt hvite styrebånd med et rosa på sin svarte Cervélo.
♦ Mattias Sjöbäck: Har jobbet mange år med akkurat kaffe. Selv om han en sann sykkelentusiast som gjerne sitter klistret foran tv`n under ettermiddagene for å følge det italienske giroen. Sykkler på en Italiener vd navn Battaglin.
KessiaCoffee, Caffè Vergnano, Caffè Mokambo. Foto: © Anders Brüning
Johan & Nyström - KessiaCoffee:
(Fra: Johan & Nyström)
Baristan innleder testen med å sette et så kalt "god shot". Liten, lett, elegant og sterk blir omdøpt. Sitter skjønt på tungen! Det her er kaffen for stilkjørere og solskinnssyklister. Filippo Pozzato skulle likt det her. Har bra smaksfordeling og passer norske smaksløker aldeles ypperlig da den er søt, syrlig og fruktig. Kan være en bra innkjøringsport i espressoverdenen!
Caffè Mokambo - Miscela Oro:
(Fra: Mahogny)
En ekte italiener som knocker vårt testpanel. Her snakker vi robust! Har du ikke barbert beinene i dag så gjør du det i morgen. Denne kaffen fremkaller hårvekst! Drikkes det i rett miljø, altså på en bar i sør Italia, så blir det garantert vellykket. Men glem for guds skyld ikke sukker. Skjeen skal nesten kunne stå opp av seg selv i den lille koppen! Det her er hva Danilo Napolitano fikk i tåteflasken istedenfor velling som spedbarn.
Caffè Vergnano - Dolce 900:
(Fra: Andra Bönor)
Oi, en sånn overraskelse! Så god som noen annen synes testpanelet. Relativt konservativ kaffe. Kan ligne en tro luksushjelperytter som alltid leverer. Bra balanse. Fungerer til og med utmerket som cappuccino på formiddagen før treningspasset. Marzio Bruseghin har med stor sannsynlighet drukket en og annen kopp av det her.
